Aprenda a fazer Frango com pequi

Aprenda a fazer Frango com pequi; confira a receita

Ingredientes:

• 1 frango em pedaços
• 1/2 kg de caroços de pequi
• 1 pimenta ardida
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas
• Açafrão a gosto
• Coentro e cebolinha verde a gosto
• Óleo o suficiente para fritar
• 500 ml de água

Modo de Preparo:

Em uma panela doure o alho, a cebola e acrescente o açafrão.Coloque o frango e deixe fritar, quando estiver frito acrescente os caroços de pequi e deixe refogar um pouco.Coloque a água e deixe cozinhar até os caroços ficarem suculentos.Se o caldo for pouco acrescente mais um pouco de água. Acrescente a cebola, a pimenta, o coentro e a cebolinha. Sirva acompanhado de arroz branco e salada

Informações Adicionais

Obs..: Não morda o pequi, devido aos espinhos pode causar ferimentos nas gengivas.

Por Tudo Gostoso