Aprenda fazer ‘pãozinho delícia’ com diversos recheios

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 xícaras de leite morno
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico de 30 g
• 1 ovo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 kg de farinha de trigo
• Um pacote de queijo ralado
• Margarina para pincelar

MODO DE PREPARO:

• Em uma tigela, coloque o fermento o açúcar e duas colheres de leite morno
• Deixe descansar na tigela tampada, por vinte minutos
• Depois acrescente os outros ingredientes na ordem misture tudo com as mãos até formar uma massa
• Elástica e grudenta tire o excesso da massa das suas mãos com uma colher
• Em seguida deixe a massa crescer por vinte e cinco minutos ou até dobrar de tamanho
• Unte assadeiras com óleo e polvilhe farinha de trigo
• Reserve
• Trabalhe a massa com as mãos para ficar com a superfície lisa
• Esprema a massa com os dedos para formar bolinhas, arrume os pães na assadeira deixando espaço entre eles, deixe crescer mais uns 20 minutos
• Pré-aqueça o forno em temperatura alta (290°C)
• Leve ao forno por oito minutos ou até a massa fiar ligeiramente dourada
• Não deixe assa muito
• Retire do forno, pincele margarina e polvilhe queijo parmesão ralado

RECHEIO:

• No fogo dissolva a manteiga e acrescente a farinha, mexa, dissolva o leite e deixe formar o mingau.
• Acrescente o queijo ralado, desligue e coloque o creme de leite.
• Mexa bem e recheie os pães fazendo furinhos bem pequenos.

O recheio do seu pãozinho pode ser livre, use seus dotes culinários e crie o seu próprio recheio de acordo com seu gosto.

Por Click Notícias