jul 26, 2016
Aprenda fazer a receita da vovó: Picadinho de carne com batatas
INGREDIENTES:
- 1 kg de carne (coxão mole) picada em cubos grandes
- Tempero a gosto
- 2 tomates, sem pele e picado
- 5 batatas média, cortadas em cubos grandes
MODO DE PREPARO:
- Coloque em uma panela de pressão, um fio de óleo, a carne já temperada do seu gosto, em seguida os tomates e deixe refogar uns 5 minutinhos
- Depois da carne refogada coloque a água o suficiente para cobrir a carne e deixe cozinhar por mais ou menos uns 20 minutos, em seguida destampe a panela, espete um garfo para verificar se já está macia, se estiver jogue as batatas picadas em cubos grandes e deixa mais uns 10 minutinhos
- Dicas: Se você abrir a panela de pressão, e verificar que ela esta sem água, pode por mais água se não ela gruda na panela, isso para cozinhar
- Para fazer esse prato a melhor carne, são as mais macias, pode também ser feita com a carne de segunda
- As batatas podem ser substituídas por legumes de sua preferência