Receita: Strogonoff de camarão

INGREDIENTES:

• 500 g de camarão cinza ou rosa
• 1 colher de sobremesa rasa de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo 200 ml de molho de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 cebola média picada
• 2 alhos picados
• 1 pitada de orégano
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

• Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa
• Coloque em uma panela a manteiga
• Após derreter jogue a cebola e deixe refogar
• Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime
• Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela
• Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture
• Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem o soro
• Dica: Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar 1/4 de copo de leite
• O sabor não vai mudar, somente a consistência
• Servir com arroz branco e batata, pode ser palha, palito ou chips