Vídeo de Receita de Torta Doce Gelada bis

INGREDIENTES

1 lata e 1/2 de leite (use a lata de leite condensado pra medir)

1 colher de sopa de maisena

1 lata de leite condensado

2 gemas

1 colher de sopa de margarina

1 tablete de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite (sem soro, deixe na geladeira para retirar o soro)

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

1 caixa de bis preto picado

MODO DE PREPARO

PARA O CREME BRANCO:

Separe um pouco do leite e dissolva a maisena

Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maisena dissolvida

Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar

Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar

Para fazer o mousse pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria)

Misture o creme de leite e reserve

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar

Junte o creme de chocolate as claras e misture delicadamente

Por cima do creme branco, na travessa distribua o bis picado (reserve alguns inteiros para decorar), e cubra com o mousse de chocolate

Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir