Nutricionista ensina como preparar uma ceia de natal saudável

Logo mais à noite, muitas pessoas estarão reunidas com amigos e familiares participando da confraternização natalina seja amigo oculto ou ceia familiar. Para ajudar o leitor, a equipe do Click Notícias conversou com a nutricionista Aline Brito, professora do Curso de Nutrição da Unime da Lauro de Freitas sobre o que não pode faltar na ceia natalina.

C.N. Quais alimentos não podem ficar de fora da ceia?

Aline. Carnes brancas, como a de aves e saladas leves com frutas não podem faltar.

C.N. Quem está na conhecida dieta pode comer de tudo na noite do Natal?

Aline. Quem está seguindo à risca uma dieta precisa ter alguns cuidados: pode abusar das saladas de folhas com molhos leves (mostarda e mel, por exemplo) mas devem ter muita moderação ao consumir o tradicional salpicão (1 colher de sopa para matar à vontade, e pronto!). Moderação nos doces e queijos curados também (não jogue fora meses de dieta em um apenas um dia!)

C.N. Quais bebidas são mais recomendadas?

Aline. Suco de uva integral ou suco de frutas natural (sem açúcar). Claro, se você não tiver nenhum problema de saúde, uma taça de vinho ou espumante para comemorar os festejos está liberada.

C.N. O que fazer para amenizar uma ressaca caso exagerar no consumo de bebidas alcoólicas?

Aline. Não exagere, o efeito colateral é muito ruim! Mas caso beba além da conta, procure se hidratar muito, beba bastante água, assim que notar que exagerou na bebida.

No final Aline deixou uma mensagem de Natal para o leitor do Click Notícias. “O importante do Natal é celebrar com a família e amigos queridos, não se prive de tudo, mas seja consciente de suas escolhas, em especial com bebidas alcoólicas (se beber, não dirija!). Feliz Natal e Boas Festas! ”.

Pedro Moraes