Quer se alimentar e continuar em boa forma? Aprenda a fazer Salada de Bifum

1. Em uma vasilha misture a cenoura e o pepino ralados em tirinhas, os tomates e a cebola picados em cubinhos, o presunto também em tiras, e o suco de meio limão, reserve
2. Bata os ovos, tempere a gosto e dependendo do tamanho da sua frigideira, faça quantos omeletes der, desde que fiquem fininhos como massa de panqueca, e corte-os em tirinhas
3. Adicione na mesma vasilha
4. Cozinhe o bifum em água fervente com um pouco de sal e um fio de óleo, até que fique ‘al dente’, em média vão apenas uns três minutos, escorra
5. Misture todos ingredientes e sirva em uma travessa, depois de estar tudo frio ou gelado, como preferir
6. Cada porção deve ser temperada no próprio prato
7. Vai bem ou com Aji-sal e azeite, ou apenas com molho Shoyu

Fonte: Tudo Gostoso