ALERTA! Beber suco pode ser pior do que tomar refrigerante; saiba o motivo
Acho urgente que as pessoas bebam sucos com cuidado”, dispara médico
Foto: Divulgação
Durante anos, o refrigerante foi apontado como o vilão responsável por diversas doenças, entre elas a diabetes, doenças cardíacas e gota. Entretato, os sucos também têm se mostrado vilões da saúde. De acordo com as informações do jornal Huffington Post, o hábito de trocar a fruta inteira pelo néctar ou beber suco no lugar de água está se tornando cada vez mais comum e isso pode trazer sérios problemas.
Segundo a publicação, o problema começa porque as frutas que vão virar suco perdem boa parte das fibras, que são levadas com a casca e separadas da polpa, deixando quase que só a parte açucarada do alimento. É por isso que um suco de laranja tem basicamente a mesma quantidade de açúcar que um refrigerante – entre 5 e 8 colheres de chá por copo – e os dois são igualmente cheios de calorias.
A vitamina C encontrada no suco de laranja acaba se perdendo com o tempo, como todos os nutrientes encontrados nas bebidas naturais. No caso das opções industrializadas, graças às técnicas de conservação, a perda é ainda maior. A mais comum consiste em retirar o oxigênio do líquido e armazená-lo em galões de milhares de litros, por tempo indefinido, o que também deixa o suco sem sabor.
Ainda de acordo com a publicação, a solução das empresas é apelar para os aditivos que trazem de volta o gosto delicioso e refrescante das frutas artificialmente. “Tive pacientes que tomavam até dois litros por dia, porque acreditavam nos benefícios nutricionais, mas só ganhavam peso e problemas no fígado”, diz Naveed Sattar, médico e professor de medicina metabólica na Universidade de Glasgow. “Acho urgente que as pessoas bebam sucos com cuidado”, completa