Aprenda a fazer pão de mel

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de mel ou favinho
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 2 colheres (sopa cheias) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 kg de chocolate fracionado para banhar

Modo de preparo:

1. Primeiramente, bata muito bem os ovos na batedeira, até ficar bem espumoso e amarelo claro
2. Depois, adicione o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha
3. Bata muito bem até ficar uma massa totalmente homogênea
4. Por último, adicione o bicarbonato e o fermento e misture a massa à mão, até ficar completamente misturada e homogênea (este é o segredo para a massa além de crescer, não murchar)
5. Preaqueça o forno a 180ºC antes de começar a encher as forminhas previamente untadas com margarina ou manteiga
6. Asse por aproximadamente 25 minutos, na mesma temperatura
7. Corte todos os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência
8. Banhe-os no chocolate, espere secar bem e embale-os
9. Essa receita pode ser vendida a R$ 2,50 cada pãozinho

Click Notícias