Frango ganha lugar na ceia natalina por conta do preço mais barato que o peru

No Natal da crise sobrou até para o peru. A ave que sempre reinou nas mesas na ceia natalina dará lugar para o frango – seja o simples, seja o temperado. Estudo realizado pela Dunnhumby, multinacional inglesa especialista em ciência do consumidor, indica que metade dos consumidores vai substituir o peru pelo frango.

Desses, 42% consideram o fator financeiro para fazer a troca. A pesquisa foi feita ontem em seis grandes supermercados da capital. O preço do frango, que chega a ser, em média, metade do valor do quilo do peru, é o que determina a escolha.

Em todos os supermercados o quilo do peru Sadia é R$ 11,98. Já o peru das marcas Perdigão e Seara variaram mais o preço. No Atakarejo e no Extra, o quilo do peru da Seara foi o mais em conta, por R$ 10,98 (ver ao lado).

Para quem não abre mão da mesa farta na ceia de Natal mas está com o bolso apertado, a solução é botar na mesa um frango especial – aquele que já vem temperado.

“O pessoal está preferindo a ave supreme ou o fiesta por causa do preço. Quem compra o peru leva um pequeno”, afirma a demonstradora da Sadia e Perdigão do Supermercado Mercantil Rodrigues Sarah Moreno.

O aposentado Vivaldo Rodrigues não hesitou em fazer a troca do peru pelo frango, principalmente quando viu o valor do preço do peru que beirava quase os R$ 12, o quilo.  “Depois dele assado, a gente pode até dizer que é peru, porque o que o pessoal quer mesmo é comer. O importante é colocar comida na mesa, mesmo com a crise”.

Dois por um

O frango também tirou o lugar do peru no carrinho de compras do garçom Ademir Santos. Em vez de levar um peru, levou dois frangos temperados para casa. “Vou deixar o peru e vamos levar dois fiestas – só porque a mulher colocou no carro. Por mim, eu só levava um. Este ano está díficil, mas a ceia é tradição né? Não dá para deixar de levar”, assegura.

 A coordenadora administrativa Silvia Oliveira pesquisou bastante, mesmo optando pelo frango. E só colocou no carrinho, porque viu que o preço do quilo havia caído desde a última vez que foi ao supermercado. “Eu já tinha desistido do peru há muito tempo, e vinha acompanhando o preço do fiesta. Só vou levar agora porque baixou e a promoção está boa”.

Perda de mercado

Segundo o presidente da Associação Baiana de Supermercados (Abase), João Cláudio Nunes, o peru perdeu muito espaço no mercado, que foi agravado este ano pela diminuição do poder de compra do consumidor. “Com o poder de compra reduzido, o pessoal tem migrado para uma ave natalina mais barata”, ressalta.

Ainda de acordo com Nunes, o movimento dos supermercados nesta época do ano é inferior ao do ano passado. A expectativa e que o movimento nas lojas aumente hoje, na véspera de Natal. “O consumidor tem a tradição de deixar para comprar na última hora. O movimento deve crescer, mas não vai ser capaz de recuperar as perdas do ano”.

Vai ter peru

Mesmo com o orçamento apertado, a operadora de caixa Eliane Miranda fez questão de ter o peru na mesa. “Frango eu como todo dia. Peru é só de vez em quando. Eu vou levar porque é tradição e todo mundo lá em casa gosta”, conta ela.

O peru é para o Natal, mas só deve ser pago perto do Carnaval. “Vou pagar no cheque para 30 dias, mas ele vai”, defende. Com peru de sobra no freezer, encontrou um que saiu por R$ 40,21. “Se é para gastar, que seja pra levar o peru, né?”, comemora.   

Supermercados funcionam em horário especial

Hoje as lojas do Bompreço funcionam até as 20h. As do Extra funcionam até as 19h. As unidades GBarbosa do Costa Azul, Iguatemi, Lauro de Freitas e Pau da Lima e Guarajuba funcionam de 6h30 às 18h. Já as lojas de San Martin, Cabula, Brotas e Pirajá abrem 7h30 e fecham às 18h.

A loja do shopping Bela Vista segue o horário do estabelecimento. O Atakadão Atakarejo funciona das 7h30 às 16h. As lojas da Calçada e Ogunjá do Mercantil Rodrigues funcionam hoje de 7h às 18h.

Já a unidade de Pirajá funciona das 7h às 14h e a de Lauro de Freitas das 7h às 19h.  A lojas Perini da Barra, Graça, Vasco da Gama e Pituba funcionarão das 6h às 20h. Amanhã, todos os supermercados estarão fechados.