Receita: Carne de panela especial

Ingredientes:

• 500 g de acém em cubos
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 lata de milho e ervilha
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de água
• 2 colheres de amido de milho
• Salsinha e cebolinha picada à gosto
• Meia cebola média picada
• 1 tomate maduro médio picado com sementes
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo:

• Doure a carne com o fio de azeite, cebola, 1/2 pacote de sazón, o alho picado, sal, pimenta-do-reino
• Acrescente o tomate, milho e ervilha e meio litro de água
• Deixe cozinhar na pressão por 25 minutos
• Em uma outra panela coloque 400 ml de água em fogo baixo, acrescente outro 1/2 pacote de sazón, uma pitada de orégano
• Em um copo, coloque o restante da água e misture o amido de milho
• Dissolva e vá acrescentado na água aos poucos, mexendo sempre até engrossar por aproximadamente 10 minutos
• Por último, acrescente o creme de leite e mexa por mais 5 minutos
• Em uma tigela de vidro, coloque a carne sem caldo, acrescente o molho branco e, por último, polvilhe a salsinha e cebolinha

Por Tudo Gostoso