Receita: Coxa e sobre coxa de frango assada ao vinho

INGREDIENTES:

• 6 coxas e sobre coxas de frango
• 4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• caldo de um limão
• 2 copos de vinho tinto
• azeite
• sal
• 1 molho de salsa
• 1 molho de coentro

MODO DE PREPARO:

• Limpe todas as coxas de frango sem tirar as peles, o sal a seu gosto
• Soque os alhos, corte a cebola bem picadinha, os temperos verdes bem picadinhos e tempera com estes ingredientes as coxas e sobre coxas
• Em uma forma quadrada media, acrescente o caldo de limão e o vinho por cima
• Coloque por último o azeite sobre as coxas e sobre coxas, e asse em forno alto