Três erros na confeção que estão a fazer com que ganhe peso

Cozinhar em casa pode ser benéfico para a saúde e para a boa forma física. Além de lhe dar controlo total sobre o que come, também lhe permite dar asas à criatividade. Mas, muitas vezes, pode simplesmente acabar por remover nutrientes importantes dos alimentos ou adicionae calorias sem saber.

1º erro: usar muito azeite

A maioria das receitas pede óleo ou azeite. E, de facto, consumir azeite contribui para um coração saudável. Mas a chave é a moderação: é importante medir exatamente o que precisa para evitar o ingestão excessiva do ingrediente altamente calórico.

2º erro: grelhar a carne por muito tempo

Um estudo publicado no Journal of Epidemiology descobriu que indivíduos que consumiram maiores quantidades de carne ‘carbonizada’ tiveram um risco 47% maior de cancro de mama na pós-menopausa.

3º erro: depender de sal e gordura para sabor

Ao cozinhar em casa, o sabor é importante, mas é preciso ter cuidado ao adicionar muita gordura e sal como forma de melhorar o sabor, pois isso pode levar a um grande consumo calórico e prejudicial à